贵州涟江顺台酒业有限公司继承“顺天应人，登台致远”的企业理念，将守旧酿造工艺与摩登立异心灵完备协调，打造出独具特点的顺台酒系列产物，为酱香型白酒墟市注入新的生气。

　　贵州涟江顺台酒业企业苛厉听从守旧“12987”酱香型白酒酿造工艺，即1年坐蓐周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酿酒师团队由多位具有30年以上酿酒经历的教授傅领衔，他们对峙“端午造曲、重阳下沙”的季候秩序，确保每一道工序都精准到位。

　　咱们对峙用最守旧的格式酿酒，由于这是千百年来验证过的最佳工艺。顺台酒业总工程师王师傅示意，”从原料进厂到造品出厂，要履历30多道工序，180多个操作闭键，任何一步都不行大概。”

　　公共系列：以“顺台隆运当头”为代表，采用五年基酒勾调，酒体醇和柔媚，价钱亲民，是通常饮用的优质采用。

　　商务系列：搜罗“顺台尊荣雅韵”等产物，选用八年以上基酒，包装高贵大气，完备适配商务宴请场景。

　　保藏系列：如“顺台青穹玉液”，采用十五年以上老酒为基，配以艺术级包装，拥有极高的保藏价钱。

　　值得一提的是，企业最新推出的“顺台玄曜秘藏”系列，立异性地采用溶洞窖藏工艺，使酒体正在恒温恒湿的情况中天然老熟，造成了特殊的“星空之味”，已经上市便受到保藏界的热捧。

　　贵州涟江顺台酒业正在传承古法的同时，主动引入摩录取技技能,竖立全程质料追溯编造，通过二维码技能，消费者可能盘问每一瓶酒的坐蓐批次、窖藏时分等具体消息。投资设立摩登化检测核心，装备气相色谱仪、质谱仪等进步摆设，对酒体实行全方位分解检测。开荒智能仓储编造，及时监控酒库温湿度，确保基酒正在最适宜的情况中陈化。

　　守旧与科技并不抵触，贵州涟江顺台酒业利用摩录取技技能，是为了更好地传承和守卫守旧工艺，让每一滴酒都到达最佳状况。

　　贵州涟江顺台酒业深谙“酒以载道” 的文明内在，将品牌设立与文明设立深度协调：按期举办“顺台酒文明节”，邀请文明学者、酿酒巨匠展开酱酒文明讲座；立异推出“酿酒体验游”，让消费者亲自出席造曲、下沙等守旧工艺闭键。贵州涟江顺台酒业总裁吴婷示意：咱们不只要酿好酒，更要传扬酒文明，通过文明赋能，让消费者正在咀嚼旨酒的同时，也能感染到中华酒文明的深重内幕。

　　站正在新的兴盛起始上，贵州涟江顺台酒业将持续秉持“顺天应人，登台致远”的理念，以品德立身，以立异驱动，以文明铸魂，极力于打造代表贵州酱酒的新手刺。跟着产能的逐渐开释和品牌影响力的接续提拔，顺台酒正向着“中国酱酒新标杆”的方针稳步迈进。

　　业内人士评议，涟江顺台酒业的振兴，不只丰饶了酱酒墟市的产物提供，其遵循守旧与敢于立异的兴盛旅途，也为中国白酒行业的转型升级供应了有益模仿。