金山网讯 3月4日，江苏航空职业身手学院马克思主义学院40余名师生走进中国醋文明博物馆，展开思政履行教学，重溺式体验非遗魅力，见证百年迈字号正在智能创筑海潮中的守正更始。

　　当百年醋香裹挟着岁月重香劈面而来，这座承载着180年酿造追念的文明殿堂向师生们打开史籍长卷。正在讲授员的娓娓讲述中，师生们现场理解了古法酿造的繁琐经过：从糯米筛选、酒醅发酵到21天翻醅的匠心苦守，从“夏伏晒、冬捞冰”的陈酿灵敏到“三淋取醋”的工艺精华，国度级非遗固态分层发酵技巧的每个细节都闪烁着匠人心灵。当理解到香醋原委40多道工序，历时60多天精造而成，再经起码180天积储晒造才智出厂的功夫，学生表扬道：“这是流淌正在光阴里的工匠心灵。”

　　移步到今世化智能工场，古板酿缸与不锈钢发酵罐的时空对话震动上演。机器臂精准抓取，无人叉车穿梭自正在，从卸垛、灌装到激光打码、自愿装箱的20道工序一饱作气。当得知两条智能分娩线万瓶/幼时的产量，仅需6名身手职员即可实行全流程管控时，车间里回荡着同砚们的齰舌声。学生代表魏浩然表现：“这是史籍和科技的碰撞，是时间的成长与先进。”

　　瞻仰下场后，学生们纷纷表现，这回勾当不只让他们对非物质文明遗产有近隔绝接触的时机，更让他们看到了古板财富正在今世化历程中所露出出的无尽潜力与宏壮远景。

　　江苏航院的思政老师代表先容，通过此次实地瞻仰练习，让学生走出教室，走出学校，到确切的企业分娩现场，让学生切身剖析到正在新成长理念的引颈下，正在新质分娩力的赋能下，恒顺集团奈何从偏安华东一隅到拓展宇宙墟市，奈何从古法酿造的“老作坊”发展为适宜我国今世化财富编造特性的卓越企业。（通信员颜晴晴 郝振宁 记者 王含）